KelnerAPP

Informatieplicht allergenen

Restaurants & Gastgewerbe werden zunehmend mit Fragen von Kunden über die Zutaten und Allergien konfrontiert. Per 13 Dezember 2014 ist die neue europäische Allergene Gesetz aktiv. Die Gastronome müssen ihre Gäste ausführlich über Allergene informieren, die in den Gerichten enthalten sind. Für den belgischen und niederländischen Recht ist eine Ausnahme möglich unter denen die Information auch mündlich erteilt werden kann. Die Sicherheit der Verbraucher wird verbessert aber diese zusätzliche Informationspflicht erfordert daher Kosten & Risiken für Restaurant und Personal.

Die Kellner APP stellt sicher, dass der Horeca-Unternehmer die neuen Rechtsvorschriften erfüllt. Die Kellner APP basiert sich auf dem internen Verfahren der Agentur für die Sicherheit der Nahrungsmittelkette.

Connect24-7 sorgt dafür, dass sie versichert sind, dass die Allergene Informationen mündlich in einer korrekten Weise an der Verbraucher mitgeteilt wird. Die Kellner App gewährleistet gleichzeitig eine schnelle und unterhaltsame Art und Weise der Ausbildung des Personals. Die Kellner App kann auch in Großküchen und Catering-Unternehmen verwendet werden.

Die KellnerAPP ist der Gewinner der innovativen Wegbereiters Award der Horeca Expo 2014 Gent, Belgien.

Wie funktioniert die KellnerAPP genau?

• Das Personal bedient schnell die Tische über die KellnerAPP Software auf einfache Handhelds - das Personal wird anhand der KellnerApp ein Leitfaden angeboten um wichtige Fragen wie "Eis oder Strohhalm zu den Getränken", "Fleisch medium gebacken"– nicht zu verpassen
• Schnell relevante Informationen zu Gerichten und Menüs abrufen: welche Zutaten sind verwendet und welche der 14 potenziellen Allergene können anwesend sein. Tatsächlich ist es während der Aufnahme der Bestellungen der richtige Zeitpunkt, über mögliche Allergene zu sprechen.
• Die Bestellungen an die Tische werden auf dem Tablet-PC oder direkt in der Menuvorschläge Kasse abgerufen und in der Küche ausgedruckt
• Die Informationen werden automatisch mit der persönlichen Dashboard aktualisiert, das leicht durch den Chef und/oder Besitzer über Tablet, PC oder Smartphone zu verwalten ist
• Tagesmenüs & Menüvorschläge mit Zutaten und mögliche Allergene können direkt über das Dashboard auf der eigenen Website veröffentlicht werden, so dass die Kunden besser informiert sind
• Tagesmenüs & Menüvorschläge sind einfach zu verwalten - der Chef kann die eigenen Rezepte actualisieren und weiterhin sich unterscheiden durch seine kreativen Fähigkeiten weiter auszubauen

Also 6 Vorteile mit einer Klappe! Eine Lösung für mehr Komfort und weniger Risiko für Kunden und Mitarbeiter.

Handhelds

Der KellnerAPP ist für den Einsatz auf preiswerte Smartphones optimiert – frei ab Eur 99.00 online oder oder bei Ihrem lokalen Elektronik-Shop . Das ist eine äusserst preisgünstige Alternative im Vergleich mit den auf dem Markt verfügbaren Horeca Handhelds von EUR 600,00 bis zu EUR 1.500. Connect24-7 installiert die Software auf Ihrem Smartphon (s) für eine einmalige Installation, Lizenz und Support Gebühr von 150 Euro pro Handheld. Die Software ist schnell über den APPstore geladen.

Viele Restaurants Inhaber wollen nicht dass die Mitarbeiter die Kunden bedienen mit den eigenen Smartphones, da diese Smartphones mit Facebook und andere APP´s während der Arbeit verwendet können werden. Der Vorteil von Smartphones des Restaurants ist, dass Sie bestimmen ob nur die KellnerAPP verwendet wird um die Kundenerfahrung weiter zu optimalisieren.

Connect24-7 empfehlt folgende Smartphones für den Einsatz von der KellnerApp:

• Nokia Lumia 630 of 635 - 4,5” Bildschirm
• Nokia Lumia 1320 - 6” Bildschirm - größeren Schirm, das weniger dem SmartPhone ähnelt

Für den ordnungsgemäßen Betrieb von der KellnerAPP benötigen Sie für Ihre Kunden in ihrem Betrieb und/oder Terrasse einen professionellen Wi-Fi Netzwerk. Dieses Netzwerk soll unabhängig von dem Free Kunden Wi-Fi-Netzwerk sein. Das professionellen Wi-Fi-Netzwerk sollte mit dem gleichen Router/Modem verbunden sein als womit der Registrierkasse oder Tablet verbunden ist, um die Bestellungen zu erhalten.

Wenn ihr Betrieb mehrere Räume und Terrasse aufweisen werden professionelle Wi-Fi-Verstärker empfohlen. Eine professionelle Installations-Gesellschaft hat Messgeräte um das entsprechende Wi-Fi-Netzwerk zu optimalisieren.

Wie es funktioniert

1. Bestellung eingeben

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